Tiffán’s Rosé Cuvée 2017

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Rosébor
(Kékfrankos - Portugieser - Cabernet Franc - Pinot Noir)

A két-három órás héjon áztatás a Tiffán’s rosékra jellemző hagymahéj színt eredményezett. A részleges almasav-bontás eredményeként a savtartalom az általunk optimálisnak tartott szintre csökkent, idézve a régi villányi selymes, kedves „Blumenwein” - sillereket és a számunkra etalonnak számító Bandol-i rosékat.