Tiffán’s Csenge 2016/2017

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Fehérbor
(Olaszrizling - Rajnai Rizling)

Tökéletes érettségben és egészségesen szüreteljük a két fajtát. Rövid héjon áztatás után 15-16°C-on erjesztjük. A bor kizárólag acéltartályban érik a februári töltésig. Ami a bort rendkívülivé teszi, hogy 100%-os malolatikus erjesztés után is 5.8 g/l savtartalommal egy barátságos, de mégis gerinces fehérbort kapunk, és ez a korábbi éveknél magasabb rajnai rizling részaránynak köszönhető.