Borok

A szőlőt október végén, utolsóként szüretelték, majd a helyben megtalálható természetes élesztőkkel, nyitott kádban történt erjesztés után másfél évet érlelték két 18 hektós, francia típusú hordóban. Áradó cabernet-s illatú, nagyon fűszeres, mégis jól iható bor, készítője szerint évtizedes potenciállal rendelkezik.

Válogatás a pincészet legjobb boraiból. Édes lekváros illat vezeti be az intenzív és összetett ízvilágú bort, melynek gerincét a bársonyos tannin adja.

Világfajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. Különleges évjáratokban kimagasló minőségű, világszínvonalú borok készítésére alkalmas. Az erjesztést követően, 12 hónapos nagy tölgyfa hordóban történő érlelés után kerül palackba. Mély, sötétrubin színe mellé, szederre, fekete ribizlire emlékeztető illatok és ízek párosulnak.

Szeder, áfonya, édes meggy, pici menta, szegfűszeg és bors. Érett illatok, melyek mögött a visszafogott kis tölgyfahordós érlelés finoman húzódik meg. Ízében kerek, betölti az száj minden szegletét. Bár tanninjai még fiatalosak, mégis egy igen jóivású bor, hosszú útóízzel, melyet a sok gyümölcs mellett, egy pici lekvárosság kísér végig.

Made in Palkonya A tőkétől a vevőig Palkonyán készülő Haraszti borokról így vall Haraszti Ferenc. Borainkat kizárólag saját alapanyagból és saját munkával készítjük. Ezt nagyon fontosnak tartjuk, mert a bor sorsa már a tőkén dől el. A szüret után már a mi felelősségünk, hogy a szőlőből nagy bort készítsünk. Birtokunk palkonyai Weingarten dűlő legmagasabb és legjobb fekvésű déli,...

Válogatás a pincészet legjobb boraiból. Színében, illatában és ízében egyaránt koncentrált bor. Aszalt gyümölcsökre emlékeztető illata, érett és finom tannintartalma kiemelkedő élményt nyújt.

Cabernet Frank, Cabernet Sauvignon, Merlot és Syrah házasítása. Rendkívül üde, gyümölcsös, a villányi borvidékre jellemző szép testtel, finom tanninokkal rendelkező bor.

Két meghatározó francia borvidék, a bordeaux-i (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) és a burgundi (Pinot Noir) fő fajtái kerültek házasításra ebben a borban. 24 hónapig új és használt barrique hordókban érlelődik. Sötét intenzitású, gránátba hajló bíborvörös szín jellemzi, illatában, ízében édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, csokoládés, vaníliás aromák érezhetőek.

A kiemelkedő évjáratnak megfelelő teltség jellemzi. Érett, édes gyümölcs kavalkád, áfonya, ribiszke, meggy, pici céklás aromával. Árnyalatnyi pörkölt jelleg, szegfűbors is megbújik a gyümölcsök mögött. Telt, hosszú íz, melyet kerek, szép savak támogatnak. Komoly bor, mely a teljes egészében hozza a Cabernet- es értékeket.

DHC Villány Védett Eredetű Premium Vörösbor (Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot) Pincészetünk 25 évvel ezelőtt, az 1989-es évjáratú Cabernet Sauvignon-nal jelent meg először a gasztronómiában. Az évek során először a Cabernet Franc, majd a 2011-es évjáratban a Merlot is beházasodott a borba. Tehát ez a bor volt az indulás, a kezdet, ami latin szóval Principiumot jelent. Ebben a borban fogalmazódott meg...

Fekete-hegy dűlő hozamkorlátozott terméséből készített közepesen testes vörösbor. Acéltartályban történő erjedés után 12 hónapig érlelődött másodtöltésű barrique hordóban. Bíborvörös szín jellemzi. Illatában, ízében meggy, cseresznye fedezhető fel, melyet csokoládés aromák egészítenek ki.

Kihívásokkal teli évjárat. Az egész évre jellemző volt a sok csapadék és a kevesebb napsütés. Nyáron a júliusi hónap volt igazán napos és meleg. A szüretet is némileg nehezítette a csapadékos időjárás. A termés is 20-30%-kal kevesebb volt a megszokottnál. Ez az évjárat...

Mottónk: egy nagy bor hordó nélkül! Természetesség és őszinteség, amely ebben a tételben megnyilvánul. Semmi vanília, kókusz és egyéb harmadlagos aroma csupán egy szép érett szőlő kivalló bora nagy érlelési potenciállal, magas alkohollal, tüzes villányi karakterrel! Fedezd fel a cabernet sauvignon izgalmas világát.100% Cabernet Sauvignon.

A Hajdus dűlőből származó válogatás. Gránit vörös szín,elegáns megjelenés illatában konyak és megy ízében erdei gyümölcs szilva finom csokoládéval a háttérben, bársonyos érett tanninokkal. Villányi védett eredetü Prémium bor.

Világfajta, amely a villányi borvidék dűlőin is a legszebb arcát mutatja. Erjesztést követően, 12 hónapig nagy tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében erdei gyümölcsök fedezhetők fel. Sok éves érlelési potenciállal bír.

Ezt az évet az extrémitások jellemezték. A tél nagyon hideg volt, és nagyon sok hó esett. A hóréteg megvédte a szőlőtőkék nagy részét a károsodástól. Tavasszal a fagy okozott károkat a szőlőben. Nyáron nagyon nagy volt a szárazság. A nagy melegnek és a szárazságnak köszönhetően a szőlő gyorsabban érett, kb. 2-3 héttel előrébb járt a megszokottnál. A bogyók mérete sokkal kisebb lett, de a beltartalom...

A Kánon Cuvée Cabernet Sauvignon és új fahordóban érlelt Cabernet Franc házasításából készült telt, karakteres vörösbor. Ízében csokoládé és feketebogyós gyümölcsök, illatában enyhe vanília és áfonya fedezhető fel.

Válogatás a pincészet legjobb boraiból. Sötét színű, finom tanninstruktúrájú bor, intenzív fűszerességgel.

Classicus DHC Villány