Borok

Jammertál dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Sauvignon, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Sötét intenzitású, gránátba hajló sötétvörös szín jellemzi. Illatában erdei gyümölcsök, túlérett gyümölcsös aromák, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében a gyümölcsök mellett a csokoládé a...

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Vörösbor (Portugieser) Ez a fajta Villány védjegye, tradicionális fajtája, a pincék termékskálájának alapja. Egy jó évjáratú Portugieser, friss, üde, lágy, kevés cserzőanyagot tartalmazó, fiatalon is könnyen fogyasztható bor. A Tiffán’s Portugieser a villányi Jammertal és Sterntal, a nagyharsányi Várerdő és Ördögárok dűlőkben termett. A szőlőt megfelelő...

Őshonos magyar fajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. A göntéri dűlőben, 40 év feletti tőkéken termett általában túlérett szőlőből, reduktív technológiával készül. Színe közepes intenzitású, szalmasárga árnyalatú. Illatában a hársfavirág jelenik meg, enyhe citrusossággal karöltve, mely ízében is visszaköszön.

Világfajta, mely a villányi borvidéken otthonra lelt. Míg a világ más területein a Sauvignon az első számú Cabernet, addig Villányban a Cabernet Franc egyre inkább előtérbe kerül. Erjesztést követően, 12 hónapig nagy tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében rendkívül összetett, melyben a gyümölcsösség harmonikus egységet alkot a hordóból...

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Fehérbor (Olaszrizling - Rajnai Rizling) Tökéletes érettségben és egészségesen szüreteljük a két fajtát. Rövid héjon áztatás után 15-16°C-on erjesztjük. A bor kizárólag acéltartályban érik a februári töltésig. Ami a bort rendkívülivé teszi, hogy 100%-os malolatikus erjesztés után is 5.8 g/l savtartalommal egy barátságos, de mégis gerinces fehérbort kapunk, és ez a...

Világfajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. Különleges évjáratokban kimagasló minőségű, világszínvonalú borok készítésére alkalmas. Az erjesztést követően, 12 hónapos nagy tölgyfa hordóban történő érlelés után kerül palackba. Mély, sötétrubin színe mellé, szederre, fekete ribizlire emlékeztető illatok és ízek párosulnak.

Made in Palkonya A tőkétől a vevőig Palkonyán készülő Haraszti borokról így vall Haraszti Ferenc. Borainkat kizárólag saját alapanyagból és saját munkával készítjük. Ezt nagyon fontosnak tartjuk, mert a bor sorsa már a tőkén dől el. A szüret után már a mi felelősségünk, hogy a szőlőből nagy bort készítsünk. Birtokunk palkonyai Weingarten dűlő legmagasabb és legjobb fekvésű déli,...

A bor Portugieser, Kékfrankos és Sauvignon Blanc szőlőfajtákból készült. A 2,5 bar szénsav hozzáadása után, egy friss nyári, könnyed, jó ivású bort kaptunk, melynek illatában a friss eper és málna dominál. Ízben piros bogyós gyümölcsök követik.

Fekete-hegy dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Franc, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Gránátvörös színű telt bor. Illatában érett cseresznye, szeder jelenik meg aszalt gyümölcsös aromák kíséretében. Ízében a gyümölcsök mellett csokoládé, dohány fedezhető fel.

DHC Ördögárok Védett Eredetű Premium Vörösbor (Portugieser - Kadarka) Kizárólag az Ördögárok dűlő termése. Tradicionális fajták házasítása, ahogy erre a bor neve is utal. A Portugieser gyümölcsössége, lágysága tökéletes harmóniában párosul a Kadarka izgalmas fűszerességével.

Világfajta, mely hazánkban is nagy népszerűségnek örvend. Reduktív technológiával készült, világos színű, szalmasárga árnyalatú fehérbor, zöldalmára emlékeztető illatokkal, mely ízében is tükröződik enyhe vajassággal párosulva.

Fekete-hegy dűlő hozamkorlátozott terméséből készített közepesen testes vörösbor. Acéltartályban történő erjedés után 12 hónapig érlelődött másodtöltésű barrique hordóban. Bíborvörös szín jellemzi. Illatában, ízében meggy, cseresznye fedezhető fel, melyet csokoládés aromák egészítenek ki.

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Rosébor (Kékfrankos - Portugieser - Cabernet Franc - Pinot Noir) A két-három órás héjon áztatás a Tiffán’s rosékra jellemző hagymahéj színt eredményezett. A részleges almasav-bontás eredményeként a savtartalom az általunk optimálisnak tartott szintre csökkent, idézve a régi villányi selymes, kedves „Blumenwein” - sillereket és a számunkra etalonnak számító Bandol-i...

Világfajta, amely a villányi borvidék dűlőin is a legszebb arcát mutatja. Erjesztést követően, 12 hónapig nagy tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében erdei gyümölcsök fedezhetők fel. Sok éves érlelési potenciállal bír.

Made in Palkonya A tőkétől a vevőig Palkonyán készülő Haraszti borokról így vall Haraszti Ferenc. Borainkat kizárólag saját alapanyagból és saját munkával készítjük. Ezt nagyon fontosnak tartjuk, mert a bor sorsa már a tőkén dől el. A szüret után már a mi felelősségünk, hogy a szőlőből nagy bort készítsünk. Birtokunk palkonyai Weingarten dűlő legmagasabb és legjobb fekvésű déli,...

Villány fő fajtája, erjesztést követően, néhány hónapos ászkolás után kerül palackba. Színe bíborvörös, lilás árnyalattal, savaiban bársonyosság, ízében gyümölcsösség, illatában cseresznye és meggy jelenik meg. Fogyasztását fiatalon ajánljuk. A mindennapok beszélgetős bora.

Made in Palkonya A tőkétől a vevőig Palkonyán készülő Haraszti borokról így vall Haraszti Ferenc. Borainkat kizárólag saját alapanyagból és saját munkával készítjük. Ezt nagyon fontosnak tartjuk, mert a bor sorsa már a tőkén dől el. A szüret után már a mi felelősségünk, hogy a szőlőből nagy bort készítsünk. Birtokunk palkonyai Weingarten dűlő legmagasabb és legjobb fekvésű déli,...

DHC Villány Védett Eredetű Premium Vörösbor (Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot) Pincészetünk 25 évvel ezelőtt, az 1989-es évjáratú Cabernet Sauvignon-nal jelent meg először a gasztronómiában. Az évek során először a Cabernet Franc, majd a 2011-es évjáratban a Merlot is beházasodott a borba. Tehát ez a bor volt az indulás, a kezdet, ami latin szóval Principiumot jelent. Ebben a borban fogalmazódott meg...