Borok

A Tempranillo Spanyolország jellemző fajtája, mely legfőképpen az északi részen elterjedt. Szemmel vizsgálva a bort, intenzív bíbor szín uralkodik a pohárban, mely utal a bor még fiatalos voltára. Közepesen intenzív rubin szín. Illatban fekete tónusok jönnek: medvecukor, fekete gumicukor, fekete tea és némi...

Alapfajtái: Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Pinot Noir. Mélysötét színű, illata szederre, szilvára emlékeztet, kissé füstös áthatással. Szájban lágy, szinte édesbe hajló, gerince hosszan érezhető. Jól harmonizál mutatós tanninjával.

Palackba került az Ördögárok-dűlőben eltelepített PINOT NOIR ültetvényünk termése. Az előző évjárathoz képest még gyümölcsösebb, elegánsabb stílusban, de a megszokott beltartalommal jelentkezik.

Ez a bor immár a negyedik állomás a dűlő és a fajta megismerésének...

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Vörösbor (Portugieser) Ez a fajta Villány védjegye, tradicionális fajtája, a pincék termékskálájának alapja. Egy jó évjáratú Portugieser, friss, üde, lágy, kevés cserzőanyagot tartalmazó, fiatalon is könnyen fogyasztható bor. A Tiffán’s Portugieser a villányi Jammertal és Sterntal, a nagyharsányi Várerdő és Ördögárok dűlőkben termett. A szőlőt megfelelő...

Portugieser borunk kellemes illata és a fajtából adódó lágysága baráti társalgások nélkülözhetetlen bora. Színe mély, komoly beltartalmat sugall. A tartalmas, szép fűszeresség mellett érett meggy illata dominál.

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Fehérbor (Olaszrizling - Rajnai Rizling) Tökéletes érettségben és egészségesen szüreteljük a két fajtát. Rövid héjon áztatás után 15-16°C-on erjesztjük. A bor kizárólag acéltartályban érik a februári töltésig. Ami a bort rendkívülivé teszi, hogy 100%-os malolatikus erjesztés után is 5.8 g/l savtartalommal egy barátságos, de mégis gerinces fehérbort kapunk, és ez a...

A Kékfrankos ropogóssága, a Portugieser lágysága, a Pinot Noir illata, valamint a Cabernet Sauvignon teszi felejthetetlenné ennek a bornak a kóstolását. Illatában bodzavirág és szamóca keveredik, míg ízében kellemes málna és eper érezhető.

DHC Kopár Védett Eredetű Premium Vörösbor (Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc) A Kopár-dűlőben szőlőtelepítés előkészítése során egy talajmunkát végző gép római kori sírkőtöredéket fordított ki a földből. Ez a 120 x 80 cm méretű kő egy Kr.u. 260-ban, 25 évesen elhunyt hölgy emlékét őrzi. Felirata így szól: „Luciae... candidae, coniugi carissimae…” („A szépséges Lucia-nak, a...

A bort kékfrankosra építettük, kiegészítve még két bordói fajtával. Kellemesen fűszeres bor, finom tanninokkal, gyümölcsökkel egy kiváló évjáratból.

DHC Villány Védett Eredetű Premium Vörösbor (Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot) Pincészetünk 25 évvel ezelőtt, az 1989-es évjáratú Cabernet Sauvignon-nal jelent meg először a gasztronómiában. Az évek során először a Cabernet Franc, majd a 2011-es évjáratban a Merlot is beházasodott a borba. Tehát ez a bor volt az indulás, a kezdet, ami latin szóval Principiumot jelent. Ebben a borban fogalmazódott meg...

Cabernet Sauvignon borunk mély gránátvörös színű, karakteres vörösbor. Erjesztést követően 24 hónapig érlelődött nagy ászokhordóban. Míg illata erdei gyümölcsökben gazdag, ízében elsősorban áfonya dominál.

Kékfrankos, merlot, pinot noir házasításából készült bor. Halvány piros. Illata kellemesen gyümölcsös (leginkább málna), ami ízében is folytatódik. Igazi könnyed rosé. Fogyasztását 10-12°C-on ajánlom. A pale red coloured wine made from a blend of kékfrankos, merlot and cabernet sauvignon. Its pleasent fruity aroma which resembles raspberries-can also be found in its flavour. A genuine light rosé. Consumption...

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Vörösbor (Kékfrankos - Pinot Noir - Merlot - Cabernet fajták - Portugieser - Syrah - Kadarka) Villány fő vörösborszőlőinek házasítása. Az íz világ maga Villány. A fajtaösszetételen minden évben picit változtattunk. A kétéves fahordós érlelés eredménye egy bársonyos szép vörösbor, lágy savakkal, érett, finom tanninal.

A Kánon Cuvée Cabernet Sauvignon és új fahordóban érlelt Cabernet Franc házasításából készült telt, karakteres vörösbor. Ízében csokoládé és feketebogyós gyümölcsök, illatában enyhe vanília és áfonya fedezhető fel.

Frissítő bor ropogós savakkal, friss gyümölcsökkel szomjoltónak. A bor gerincét a két rizling adja (olasz 65%, rajnai 35%), krémes lecsengése az 5% chardonnay-nak köszönhető. Majdnem JEGES-en fogyasztva ajánlom!

DHC Villány Védett Eredetű Classicus Rosébor (Kékfrankos - Portugieser - Cabernet Franc - Pinot Noir) A két-három órás héjon áztatás a Tiffán’s rosékra jellemző hagymahéj színt eredményezett. A részleges almasav-bontás eredményeként a savtartalom az általunk optimálisnak tartott szintre csökkent, idézve a régi villányi selymes, kedves „Blumenwein” - sillereket és a számunkra etalonnak számító Bandol-i...

Az Artemis villányi védett eredetű, classicus rosé gyöngyöző bor. Pinot Noir és Cab Franc házasításával készült, széndioxid hozzáadásával. Intenzív gyümölcsillatokkal rendelkező, üde gyöngyöző bor.

DHC Villány Védett Eredetű Premium Vörösbor (Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot) Csak a legkiemelkedőbb évjáratokban készítjük el ezt a bort. A bort a Kopár, az Ördögárok és a Sterntal dűlőből származó tételek alkotják. A rendkívül szigorú szelekció nagyon kis mennyiséget produkál. A szüret általában október közepén történik, amely időszakban az egyes fajták rendkívül szép, fenolos...

Hagyományos feldolgozással és erjesztéssel készült bor. 16 hónapos nagyhordós érlelést követően palackoztuk. Testesség, szép tanninok, feketebogyós gyümölcsök aromavilága jellemzi, hosszú lecsengéssel. Vadételek remek kisérője. This wine was made and fermented by traditional method. It was bottled after a 16-month-long ageing in large-sized barrels. This full-bodied wine is characterized by round tannins forest fruit...